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其他資訊
具有中國特色的《國富論》
該書通過量化的方法,揭示出價值外的剩餘(剩餘價值)與價值內的剩餘(價值剩餘)屬於兩種不同的社會財富增長方式,雖然它們在社會財富的增長過程中互為條件、缺一不可,有著密切的聯繫,但二者各自有獨特的經濟規律,不能混為一談。該書還對有形剩餘價值和無形剩餘價值、一般價值剩餘和個別價值剩餘、有形虧損與無形虧損、社會分工與人口增長、市場競爭與行業壟斷等諸多經濟問題,都作出了創新性、建設性的理論闡述。
該書所總結出的資本運作規律,不但貼近現實,而且對實踐具有指導意義。不但可供政府經濟管理者、經濟學研究者參考,而且還適合創業者和企業經營者以及學習社會學、經濟學的學生閱讀參考。
作者簡介
張春津
1958年生於天津。1987年畢業於南開大學。中國管理科學研究院特約研究員;天津市未來與預測科學研究會副秘書長;傳統與現代預測研究分會常務副會長;天津市邏輯學學會理事。天津工人報社新聞二部主任。
所撰寫的論文〈剩餘價值與價值剩餘〉,獲得中國管理科學研究院「優秀學術成果一等獎」;〈資本發展階段的分析及預測〉獲得世界學術成果研究院「世界優秀學術論文(成果)『國際金獎』」;〈生產力受消極文化力制約的分析〉,在世界華人交流協會和世界文化藝術研究中心聯合舉辦的2005年國際交流評選活動中,獲得國際優秀論文獎。
作者: 張春津
新功能介紹- 出版社:蘭臺網路
新功能介紹 - 出版日期:2013/05/01
- 語言:繁體中文
其他新聞
文、圖/米兒
十幾年前,能夠到當年最高檔、位於中泰賓館的Thai & Thai泰國餐廳用餐,是一件多麼奢侈的事情,所以在Thai & Thai吹熄燈號之前,米兒去過的次數用五隻手指頭都數得出來,當年吃了什麼說真的也記不得,總之抱著朝聖心態去的,每次只覺得好好吃。
隨著中泰賓館要改建成文華東方,Thai & Thai也跟著吹熄燈號,讓不少人為之扼腕,應該很多人都在懷念當年的那個美好滋味;所以文華東方開幕時,得知泰菜餐廳並不在飯店餐廳的名單裡面,米兒著實小小失望;後來才知道,原來是業主自己要在文華精品裡,讓Thai & Thai捲土重來,讓引頸期盼的饕客們抱著很高的期待。
其實到現在,開在文華精品(和文華東方酒店相連通)五樓的Thai & Thai,因為隔壁還有另一家頂級涮涮鍋尚未開幕,它的位置顯得有點孤單;所以雖然Thai & Thai已經重新開幕一年左右了,知道的人還是有限;再加上開幕初期,據米兒身邊去吃過的朋友都跟米兒說:?又貴又沒有以前好吃!?讓米兒一直裹足不前。
直到前陣子,聽說重新整頓過,菜色有了長足的進步,於是米兒尋了個機會,就來試試Thai & Thai的菜色,結果吃得好開心啊!我不能說它是不是當年Thai & Thai的味道,但是對米兒來說,這就是很地道、很純粹、很美味、沒有?台化?的泰國菜,吃起來非常過癮!
目前Thai & Thai的主廚曾經是幫泰皇做過菜御廚,是身為泰國華僑的董事長特別禮聘來台的,因為董事長本身對吃很挑剔,才能造就當年Thai & Thai的輝煌年代,現在Thai & Thai重新開張,自然每個細節都不能馬虎,在還沒完全準備好時,也只是先低調開幕,讓整個團隊有時間調整。翻開菜單,這裡的菜色蒐羅了泰國各地的口味,並且加入潮洲菜的元素(因為早年許多潮州人移民泰國,也把潮州菜帶進泰國,漸漸成為泰國菜的元素之一),並與時俱進地加入新派創意泰國菜。
為了讓口味更接近泰國當地,能用進口食材就不用台灣食材取代,就連椰漿也不用罐頭而是每天用進口椰子自己製作,更別說所有的香料像是香茅、南薑、檸檬葉、打拋葉.....等等泰國菜常用到的香料,都強調用鮮品而非乾貨,做出來的菜色忠實呈現泰國風情,強烈鮮明的味覺感受,再加上所有生鮮食材強調頂級,例如魚要活魚、牛肉要用頂級,不用冷凍食材,做出來的味道自然就是好;因為泰國菜中常會用到許多生鮮蔬果,為了保證食安,蔬果都要用PH9.7的水來清洗殺菌,讓客人不僅吃得美味,也吃得安心。
除了菜色講究,就連甜點也不馬虎,當年首度把看起來如擬真迷你蔬果的皇家甜點?椰汁綠豆糕?引進台灣的Thai & Thai,因為必需純手工製作,所以有二位師傅專門負責每天用綠豆仁開始製作這些可愛討喜的小東西,不僅造型逼真到不行,吃起來的口感也非常細緻講究!
整體來說,雖然現在Thai & Thai的餐點還是所費不貲,但是能夠吃出其中細膩的地道風味,對米兒來說,還是相當物有所值!
炸青木瓜沙拉,460大洋
Thai & Thai自然也有傳統青木瓜沙拉,但米兒看到?炸?,就很好奇,原來它是把青木瓜絲用類似日式天婦羅的手法處理,吃的時候再沾上青木瓜沙拉醬汁,這裡的青木瓜沙拉醬也非常好吃,沾著吃很對味,淋在炸木瓜上吃又別有一番風味。
檸檬筍殼魚,2500大洋
這裡的檸檬魚可以自己選擇不同的魚種,最便宜的鱸魚大約900元,筍殼魚是高級的選項,吃起來肉質自然細膩鮮美。但重點是那個湯!天啊!米兒第一次喝到如此凊酸美味的檸檬魚湯,酸得好夠味!原來是用大量新鮮薄皮檸檬榨汁調配而成的湯汁,難怪如此可口,真的不蓋你,那天我大約喝掉整整一大碗魚湯!大推啊!
涼拌牛肉沙拉,880大洋
選用頂級澳洲和牛做的牛肉沙拉,牛肉烤二分熟後再用牛高湯拌至七分熟,然後再拿來和黃瓜、洋蔥、芹菜、番茄以及自製辣椒醬涼拌,食來爽口柔嫩,後來因為吃不下米兒打包回家之後,仍然酸辣過癮,我一個人默默地全部嗑光光還意猶未盡。
黃咖哩炒沙公,1480大洋
這道菜是當年Thai & Thai創先推出,用法國麵包沾著咖哩螃蟹的吃法,是以前吃過Thai & Thai的老饕都很懷念的一道菜。醬汁裡加了蛋白增添濃潤口感,美味的秘訣則在於選用蟹膏柔潤的沙公,再加上自製辣椒膏打出來的咖哩醬汁,滿滿香氣,過癮啊!
黑橄欖肉汁爛飯,880大洋
這是道融合潮州菜元素的主食,黑色的飯是因為加了潮州人的橄角去燜煮而成的,食用時搭配炸過的腰果、新鮮乾蔥丁、檸檬丁、辣椒丁、嫩薑丁,拌均了一起吃,豐富的滋味,融合了泰式和潮州的元素,十分可口。
椰汁綠豆糕,480大洋
是不是每一個都看起來很精巧逼真?光看這些姆指大小的小東西就讓人心花怒放啦!吃起來的口感是皮Q芯綿,甜度適中,吃下去後椰糖的香氣在嘴裡溢開,令人回味啊!
冬蔭雞尾酒,450大洋
如果喜歡喝調酒,一定要試試這款,不喝冰的米兒偷偷抿了一口,哇,好好喝啊!喝得出就是泰式酸辣湯的元素,但調配得出奇地對味,值得一試喔!
● 《ET新聞雲》提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒。
紅毛丹衝擊,450大洋
加了荔枝和紅毛丹去調成類似MOJITO的調酒,喝起來香甜回甘,是款會讓女生很喜歡的果香調酒喔!
空間請來美國著名設計師芭芭拉設計,充滿色彩活力,座位寬敞舒適。
這一區座位也很有特色,很有南洋風情啊!
那隻大大的龍是仿造泰皇坐的龍船,十分搶眼。
藍色的珠簾是當年Thai & Thai時代留下來的義大利手工串珠,每一顆都要價不斐。
大氣的空間,在這裡用餐真的非常有尊榮感!
Thai & Thai
地址:台北市敦化北路158號5樓(文華精品5樓)
電話:02-2719-6689
"本文作者:米兒,政大中文系畢業就投入美食記者工作,再加上從小在廚師媽媽的調教下,對食物的敏銳度相當高,不僅愛吃也很愛下廚。因工作之故經常要各地趴趴走探尋美食,同時將美食心得發表在部落格,並常舉辦揪團吃美食的活動,著有「揪團試吃報告」一書。
部落格:米兒情事臉書:米兒情事
【文/吳婷 艾楚涵 沈亦斌】
時間是3月6日晚間,地點是首爾以南70公里的美軍駐南韓烏山空軍基地,搭載著兩台發射架及其他「薩德」(THAAD)裝備的C-17運輸機順利著陸。
同一天,4枚彈道導彈從北韓平安北道的西海基地升空,向正在進行的美韓大規模「繇鷹」軍演傳達了來自平壤「最誠摯的問候」。
與此同時,北邊的俄羅斯也「不甘寂寞」,其戰略火箭軍又於3月15日前後舉行大規模核軍事演習。
一貫用詞謹慎的中國外交部也將此前的「將考慮採取必要措施」變為「中方會堅決採取必要的措施」,「一切後果,由美韓來承擔」。而如果說中國官方的表態尚不失嚴謹,那麼民間的抗議聲便已沸騰難抑,為薩德部署提供用地的樂天集團,正在中國面臨情緒高漲的抵制。
南韓政府在換屆之際,迅速推動部署薩德系統的決定,令東北亞地區近一年來本就異常緊張的局勢,自此進入了越發劍拔弩張的階段,似乎越發沒有轉圜的空間。那麼,半島問題下的薩德危機,究竟是僵局還是死局?
日前,本刊記者專訪了東亞和平研究院院長、南韓統一部海外教育委員金相淳;曾擔任大陸外交部朝鮮半島事務辦公室主任、現為中國國際問題研究所研究員楊希雨;以及中共中央黨校國際戰略研究所教授張璉瑰。針對薩德入韓之後會否還有轉圜的空間和餘地,三位專家各有不同看法。
金相淳認為,如果共同民主黨候選人當選下任南韓總統,薩德還是有些緩和空間的;而在楊希雨看來,薩德入韓已成既定事實,無任何翻盤的可能;與前兩者不同的是,張璉瑰則認為競選過程中的政治傾向和執政後的政策是兩回事,不能因為現在的熱門候選人反薩德,就想當然地認為執政後會具體落實。
金相淳:薩德還有緩和空間
現在部署薩德系統的權力在美國和南韓的政府,不是在反對黨,也不是在一般民眾。朴槿惠現已被彈劾下台,5月9日南韓將進行大選,選出下一屆總統,5月中旬新政府才會上台。這之前,這個政策已經是定局,不會改變。
如果兩個月之後,現在支持率比較高的反對黨,也就是共同民主黨的候選人當選總統,保守派變成改革派政府的話,那麼還是有些緩和空間的。因為其中有些人士贊成,有些人士暫時保留,這裏面有不同的聲音。
文在寅現在的支持率最高,已經超過了36.7%。第二名是共同民主黨安熙正,但他只在15%左右。第三位是國民之黨的安哲秀,他的支持率更低。等於現在一二三排位裏面已經有兩位共同民主黨的候選人。
文在寅在薩德問題上已經表達出來的是,薩德問題有北韓問題,有韓美關係的問題,因此在部署之前,首先要跟一般國民以溝通討論的方式交流一下,如果跟國民溝通的時候,大部分人支持部署薩德,那麼就會在國會正式提出議案來進行內部探討,最後以投票的方式決定。
▲詹姆斯。(圖/達志影像/美聯社)
記者魏立信/綜合報導
迎接生涯第200場季後賽的「詹皇」詹姆斯(LeBron James),16日狂轟32分率領騎士以109比108險勝溜馬,不但奪下個人季後賽首輪18連勝,同時也登上季後賽史進球榜第五名。
不只例行賽,詹皇在季後賽也不斷打破紀錄,此役進帳32分、6籃板、13助攻,繳出生涯季後賽第13場「30+10」的表現,超越「大O」羅伯森(Oscar Robertson)成為史上第二,距離第一的喬丹(Michael Jordan)也僅剩2次。
▲詹姆斯。(圖/達志影像/美聯社)
這場比賽勝利後,詹皇在季後賽首輪已經連續拿下18連勝,上一次輸球要追溯到2012年還效力熱火時,換句話說,詹皇已經將近5年未在首輪嘗過敗仗,皆把對手橫掃出局。
此外,詹皇此役投進12球,也讓生涯季後賽命中數達到1977球,超越馬刺退役名將鄧肯(Tim Duncan)的1975球,登上史上第五名;前四名則是Kobe(2014球)、歐尼爾(Shaquille O'Neal,2041球)、喬丹(2188球)、賈霸(Kareem Abdul-Jabber,2356球)。
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